肉末鸡蛋羹的做法 肉末鸡蛋羹怎么做
文章插图
1、主料：肉馅适量，鸡蛋适量 。配料：姜适量 。辅料：香菇粉适量，十三香适量，油适量，盐适量 。
【肉末鸡蛋羹的做法 肉末鸡蛋羹怎么做】2、把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔 。
3、把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火蒸10分钟左右取出 。
4、把葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁，瘦肉切末，加味级鲜、淀粉拌均匀，加香油拌均匀，静置一会入味 。
5、热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味，加红辣椒翻炒出香味 。
6、加鸡精、胡椒粉翻炒均匀，撒上香葱末，再把炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上面即可 。
推荐阅读
- 梦见菜羹 一杯羹是什么意思 梦见菜羹 一杯羹有什么含义
- 鸡蛋面膜的做法和功效 鸡蛋面膜的做法和功效是什么
- 煮熟的鸡蛋放冰箱能放几天 怎么煮鸡蛋
- 腌鸡蛋的制作方法 腌鸡蛋怎么做
- 简单的鸡蛋炒面的做法 鸡蛋炒面怎么做
- 生鸡蛋液可以放微波炉，一碗鸡蛋液直接放进微波炉能蒸好吃吗
- 西湖牛肉羹是哪里的菜？西湖牛肉羹属于什么菜系？
- 豆浆和鸡蛋能一起吃吗 豆浆和鸡蛋可不可以同食
- 玉米和鸡蛋可以一起吃吗 玉米和鸡蛋能一起吃吗
- 做梦梦到捡鸡蛋是什么意思 做梦梦到捡鸡蛋意思是什么