全脂牛奶是脂肪很多的意思吗


【全脂牛奶是脂肪很多的意思吗】全脂牛奶更健康
如今许多人已经不喜欢喝全脂牛奶,因为它的脂肪含量高 。但实际上,全脂牛奶不是真正的高脂肪食物 。一般来说,脂肪含量超过20%的东西被认为是高脂肪食品,但全脂牛奶通常只有3.7%的脂肪,相当于每100毫升牛奶含脂肪5% 。与此相比,真正的高脂肪的食物,如高浓度的奶油,其脂肪含量高达48%,差不多是牛奶的10倍 。
半脱脂奶含有1%-1.5%的脂肪,脱脂奶含有0.1%脂肪,所以,除非你喝1加仑的全脂牛奶,那样和半脱脂或脱脂奶相比,在脂肪的摄入上会有显著的不同 。否则的话,喝全脂奶和喝半脱脂或脱脂牛奶对你的脂肪摄入量的差别其实很小 。此外,脱脂和半脱脂的牛奶比全脂牛奶的营养要少很多,这是因为牛奶中的奶油含有脂溶性维生素A,D、E和K 。更重要的是,这些物质能加强抗感染,中和自由基的破坏和保持骨骼健康 。

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