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雷公歪打正着制乌头

健康知识 乌头

相传 ， 南朝宋文帝无嘉七年冬 ， 彭城东头的雷家药铺门前 ， 抬来一位面色苍白、呼吸 缓慢、浑身抽搐的中年病人 。

此时 ， 雷公正在坐堂行医 ， 通过四诊之后 ， 便说此是药物中毒之症状 。 病者家人称 ， 他 常下湖捕鱼 ， 感受风寒湿邪 ， 浑身关节酸痛 ， 经常服用中药 ， 并说配的中药方中有乌头 。 于 是雷公急唤伙计取来甘草、生姜、绿豆 ， 熬成浓汁急灌下 ， 良久 ， 病人渐趋平稳 ， 中毒症状 随之消失 。 雷公叹道：“中药不经加工 ， 能杀人也” 。
由于古代对乌头的炮制加工没有一个统一的办法 ， 故乌头中毒事件屡屡发生 。
【雷公歪打正着制乌头】一天 ， 雷公拿着一块乌头回家 ， 路过好友开的豆腐店 ， 他顺手将生乌头放在豆缸旁 ， 便 与好友喝起酒来 ， 不知不觉 ， 喝到日落西山 ， 雷公已处在醉意之中 。 回到家 ， 雷公才猛想起 放在豆缸旁的那块生乌头 ，  一旦掉入豆缸内 ， 后果不堪设想 ， 雷公急派人到豆腐店四处寻找那块乌头而无着落 。 主人说会不会混在豆腐中一起煮了呢?伙计在锅中打捞了半天 ， 果然取 出了乌头 ， 此时乌头颜色已变白许多 。
雷公将与豆腐同煮过的乌头 ， 切片晒干 ， 试用了几位风湿痹痛病人 ， 果然毒性大减 ，  于是他确定了制川乌的办法：用清水漂泡5-7天 ， 每日换水2-3次 ， 滤干后以10斤生药加 豆腐2斤同煮 ， 煮至无白心后捞出切片晒干就无毒性了 。


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